La nostra cucina privilegia i piatti tipici della migliore tradizione mediterranea italiana, seppure aggiungendo un tocco di creatività, lo chef Aldo riesce sempre a mantenere quella leggerezza e quella attenzione ai valori nutrizionali tanto richiesti dal cliente di oggi, senza tradire il gusto e la veracità delle ricette.

Il pesce di mare, le carni selezionate, la pasta fresca, i salumi e i formaggi tipici… e re della nostra cucina l’olio extra vergine.

I dolci tradizionali, tutti di nostra produzione. Le primizie di stagione e nel periodo invernale funghi e tartufi.