Noi, la nostra passione

Dal 1986 il ristorante le Arcate vi accoglie in un ambiente curato e ospitale che offre con naturale eleganza i piatti della cucina regionale mediterranea. Da sempre ci dedichiamo con passione alla ricerca e alla lavorazione dei migliori prodotti primi tipici della tradizione italiana per garantire ai nostri clienti qualità e genuinità.

Il nostro locale rustico e accogliente è disposto su due sale, la nostra taverna è il luogo ideale per ritrovarsi in compagnia e festeggiare ogni ricorrenza.

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Il nostro ristorante

La nostra cucina privilegia i piatti tipici della migliore tradizione mediterranea italiana. Qui le classiche ricette di una volta come il ragù napoletano incontrano la creatività negli abbinamenti di prodotti sempre freschi di stagione.

Vi proponiamo un’ampia scelta di pesce fresco con arrivi giornalieri, carni selezionate, salumi e formaggi tipici, funghi e tartufi in stagione, pasta fresca e pane fatto in casa.

I dolci sono esclusivamente di nostra produzione e possono essere personalizzati per ogni ricorrenza. Inoltre, in occasione del Natale, della Pasqua e delle altre festività produciamo anche i dolci tipici della tradizione partenopea: Struffoli, Pastiera, Zeppole di San Giuseppe.

Il nostro forno

Il forno a legna e la lunga esperienza di chi ne ha cura ci permettono di sfornare ogni giorno pane, focacce, arrotolati, casatielli, rustici e naturalmente pizza e panuozzo di Gragnano. Questi ultimi sono preparati con farine selezionate bianche o integrali, lievito naturale, sale marino e condite con olio extravergine d’oliva italiano e i migliori ingredienti.

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Le uve delle nostre cantine parlano tutti i dialetti italiani

La nostra cantina offre un’ampia selezione di etichette, vini italiani, grappe, distillati e passiti curata dal nostro sommelier sempre a disposizione per consigliare l’abbinamento migliore.

MENU NATALIZI (dal 18/11 al 24/12)

In attesa delle feste natalizie vi proponiamo alcuni menu per cene o pranzi di auguri, disponibili su prenotazione per un minimo di 6 persone. Rimaniamo a disposizione per menu personalizzati. Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione.

MENU ALLA CARTA

Ricordiamo che i nostri piatti sono sempre disponibili anche da asporto o con consegna a domicilio tramite il servizio www.mipiaace.it

Su prenotazione prepariamo anche piatti d’asporto personalizzati o pasti completi.

Margherita (Pomodoro, mozzarella, origano)6

Bufalina (Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano)9

Vegetariana (Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, origano)9

Napoli (Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)6.5

Diavola (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano)7.5

Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, carciofi, olive)8

Carolina (Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte, origano)8

Marisa (Pomodoro, zola, panna, origano, rucola)8

Primavera (Pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella, scamorza, origano, rucola)9

Arcate (Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, origano)8

Pescatore (Pomodoro, mozzarella, gamberi, cozze, calamari, origano)11

Gustosa (Mozzarella, gorgonzola, noci)8

Montanara (Mozzarella, zola, funghi porcini, grana, origano)10

Spaccanapoli (meta’ pomodoro e acciughe, meta’ mozzarella, pomodoro fresco, rucola)9

Toto’ (Mozzarella, provola, friarielli, salsiccia nostrana)10

Saporita (Pomodoro, mozzarella, fiocco di culatello, origano)10

Calzone Pulcinella (Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame, origano)9

Calzone ripieno fritto (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano)8.5

Panuozzo provola e speck9

Panuozzo salsiccia e friarielli 9

MENU NATALIZI (dal 18/11 al 24/12)

In attesa delle feste natalizie vi proponiamo alcuni menu per cene o pranzi di auguri, disponibili su prenotazione per un minimo di 6 persone. Rimaniamo a disposizione per menu personalizzati. Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione.


Menu di mare 1


Carpaccio di branzino marinato, insalatina di gamberi

con carciofi sardi e baccalà con olive e pinoli

Bis di primi:

Risotto al nero di seppia con bottarga e
Fusilli di pasta fresca alla pescatora

Torta di panettone all’uvetta con crema chantilly e cioccolato

Acqua minerale Panna e San Pellegrino
vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone)

Caffè

Euro 30 a persona

 


Menu di mare 2


Carpaccio di branzino marinato, insalatina di gamberi

con carciofi e baccalà con olive e pinoli

Bis di primi:

Risotto al nero di seppia con bottarga e
Fusilli di pasta fresca alla pescatora

Filetto di orata gratinato alle mandorle
con insalatina invernale al lime

Torta di panettone all’uvetta con crema chantilly e cioccolato

Acqua minerale Panna e San Pellegrino
vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone)

Caffè

Euro 35 a persona

 


Menu di terra 1


Fantasia di salumi con gnocco fritto,

vol au vent al formaggio e funghi e insalata russa

Bis di primi:

Risotto ai carciofi e Fusilli di pasta fresca con pancetta e pecorino

Torta di panettone all’uvetta con crema chantilly e cioccolato

Acqua minerale Panna e San Pellegrino
vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone)

Caffè

Euro 25 a persona

 


Menu di terra 2


Fantasia di salumi con gnocco fritto,

vol au vent al formaggio con funghi e insalata russa

Bis di primi:

Risotto ai carciofi e Fusilli di pasta fresca con pancetta e pecorino

Arista ripiena al forno con strudel di verdure invernali

al profumo delle erbe di montagna

Torta di panettone all’uvetta con crema chantilly e cioccolato

Acqua minerale Panna e San Pellegrino
vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone)

Caffè

Euro 30 a persona


MENU ALLA CARTA

Ricordiamo che i nostri piatti sono sempre disponibili anche da asporto o con consegna a domicilio tramite il servizio www.mipiaace.it

Su prenotazione prepariamo anche piatti d’asporto personalizzati o pasti completi.


ANTIPASTI


Misto di mare con misticanza11

Gamberi sfumati al brandy con tartufo nero13

Salmone affumicato con stracciatella di bufala e avocado su pane di segale10

Tortino di verdure e quinoa con scamorza affumicata9

Tagliere di fiocco di culatello, salame di Felino e caciocavallo silano con gnocco fritto11

Tartare di Fassona con uovo di quaglia, scaglie di grana e tartufo14


PRIMI


Scialatielli alla pescatora12

Linguine con sugo di sarde alla siciliana11

Fusilli di pasta fresca con vongole e ceci 12

Risotto al nero di seppia con tartare di gambero e bottarga14

Spaghettoni di pasta fresca in carbonara di pancetta e tartufo nero14

Tagliolini ai funghi porcini12

Gnocchi di patate fatti in casa alla sorrentina10


SECONDI


Grigliata mista di pesce “Le Arcate 1986”18

Tonno in crosta di sesamo18

Frittura mista con calamari e gamberi14

Tagliata di manzo con parmigiano e insalatina di rucola e pomodori18

Filetto di maialino in salsa di tartufo e funghi20

Uova in tegamino di cotto con tartufo14


PIZZE


Margherita (Pomodoro, mozzarella, origano)6

Bufalina (Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano)9

Vegetariana (Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, origano)9

Napoli (Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)6.5

Diavola (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano)7.5

Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, carciofi, olive)8

Carolina (Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte, origano)8

Marisa (Pomodoro, zola, panna, origano, rucola)8

Primavera (Pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella, scamorza, origano, rucola)9

Arcate (Pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, origano)8

Pescatore(Pomodoro, mozzarella, gamberi, cozze, calamari, origano)11

Gustosa (Mozzarella, gorgonzola, noci)8

Montanara (Mozzarella, zola, funghi porcini, grana, origano)10

Spaccanapoli (meta’ pomodoro e acciughe, meta’ mozzarella, pomodoro fresco, rucola)9

Toto’ (Mozzarella, provola, friarielli, salsiccia nostrana)10

Saporita (Pomodoro, mozzarella, fiocco di culatello, origano)10

Calzone Pulcinella (Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame, origano)9

Calzone ripieno fritto (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano)8.5

Panuozzo provola e speck9

Panuozzo salsiccia e friarielli 9